L’amaro Nonino Quintessentia viene ottenuto tramite distillazione 100% artigianale che avviene in alambicchi di rame a vapore e invecchiamento di minimo 12 mesi in barriques di Limousin, Nevers e piccole botti ex-Sherry.
Questo amaro sorprende per i sentori vivaci di erbe aromatiche (come alloro, timo e salvia), le lievi sensazioni balsamiche e le dolci note speziate (come cannella e chiodi di garofano). L’assaggio è secco, avvolgente e amaro, con ricche sfumature tostate di legno di cedro e incenso. Si chiude, infine, con un finale ricco di ritorni erbacei, tra cui spicca l’alloro.
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