DESCRIZIONE
Questo amaro alla rucola isolano è stato inventato dalla Ischia Sapori, prima fabbrica di liquori ischitana ed ancora l’unica che produce in loco. Deve il suo caratteristico gusto unico all’infusione di oltre trenta ingredienti segreti ed all’utilizzo della rughetta selvatica che cresce nell’isola di Ischia, Procida e Ventotene con dovizia incredibile. Dalle foglie si ricava un particolare aroma ed un sapore marcato e forte. Tipico amaro di auguri, erbe e frutta, il Rucolino ® può essere servito indifferentemente sia ghiacciato che a temperatura, e’ amato dai barman per la preparazione di cocktails unici, per bagnare dolci, sorbetti, semifreddi ed anche per correggere il caffe’. Vittima di innumerevoli imitazioni oltre che contraffazioni resta l’unico e solo.
