NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino, al naso fine e potente allo stesso tempo, aroma fresco con sentori di frutta di sottobosco, lampone, mora. Un sacco di frutta, tannini morbidi, equilibrio, rotondità, al palato fruttato e leggero.
ABBINAMENTI
Ottimo con antipasti leggeri e salumi non troppo stagionati, ma anche con carni bianche alla griglia.
CANTINA
Commerciante, allevatore e produttore riconosciuto in tutto il mondo, a volte soprannominato il “Papa” o il “Re” del Beaujolais, Georges Duboeuf (1933 – 2020) proviene da una lunga stirpe di viticoltori. Fondata dal 1964 a Romanèche-Thorins nel cuore della denominazione Moulin-à-Vent. I suoi eredi sono destinati a lavorare nella linea del suo fondatore. Perpetuare questo patrimonio significa sforzarsi di rivelare il talento dei viticoltori e sublimare i grandi terroir della loro regione.
Les Vins Georges Duboeuf è una casa rinomata per il suo Beaujolais Nouveaux e le sue grandi celebrazioni associate. Offre inoltre tutti i Beaujolais e Mâconnais AOC attraverso una gamma di vini apprezzati dalla stampa specializzata. Oggi la Casa si rifornisce da 300 viticoltori e 20 cantine cooperative. Vero ambasciatore della regione, esporta il 75% della sua produzione in quasi 120 paesi. Le etichette dei suoi vini sono facilmente riconoscibili dal loro ornamento floreale. Dal 1993, l’Hameau Duboeuf, vero e proprio museo della vite e del vino, vi accoglie per una giornata iniziatica nel Beaujolais.
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