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Denominazione: Ischia Biancolella Dop

Vitigni: Biancolella 85% Forastera, uva Rilla, san lunardo 15%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

Tipologia: Bianco

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

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Categorie: Bianchi, Tutti Tag: bianco, biancolella, falanghina, vino, vino bianco
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Descrizione

Casa d’Ambra

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Biancolella Casa d’Ambra, il suo colore Giallo paglierino. Profumo Fruttato, floreale. Sapore Secco, pieno, mandorlato, delicato.

ABBINAMENTI

Biancolella Casa d’Ambra, si abbina con piatti di pesce e formaggi delicati.

CANTINA

Nella splendida cornice di Ischia , Casa D’ambra dal 1888 vinifica varietà di vitigni autoctoni in condizioni estreme, definendo la categoria della viticoltura eroica, per via delle forti pendenze e strapiombi che non prevedono impieghi di macchinari per la lavorazione del terreno e la vendemmia. La Biancolella è qui la regina incontrastata, con la versione della tenuta Frassitelli, 4 ettari di vigneti a 600 metri s.l.m., dove le lavorazioni viticole vengono effettuate tramite un particolare trenino a cremagliera installato nel vigneto. Eppure i sacrifici e l’amore danno sempre risultati straordinari, e questo vino ne è la dimostrazione, espressione di classe cristallina ed eleganza a tutto tondo.

Informazioni aggiuntive
Abbinamenti

Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Vitigno

Falanghina

Regione

Campania

Produttore

Casa d'Ambra

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