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Chadonnay 2019 Alto Adige DOC – Kettmeir

11,80€ iva inclusa

Annata: 2019
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 13,5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, , Primi di pesce, Carni bianche

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Categorie: Bianchi, Tutti Tag: bianco, vino, vino bianco
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Chiaro e luminoso il colore, di una bella tonalità che richiama il giallo paglierino. Il naso è fresco e fruttato, contraddistinto in particolare dal ricordo di mela golden e banana., fresco e sapido, di lunga persistenza.

ABBINAMENTI

Ottimo per l’aperitivo, in accompagnamento a quiche di verdure e ad antipasti vegetariani. Da provare anche con le ricette a base di pesce, cucinato con preparazioni leggere: perfetto con uno spaghetto alle vongole o con un secondo di carni bianche.

CANTINA

L’enologo altoatesino Giuseppe Kettmeir, esperto conoscitore della viticoltura e ingegnere agronomo, fonda nel 1919 la cantina che porta il suo nome. Caldaro, immersa nei vigneti altoatesini, diviene presto il cuore pulsante della sua produzione di vini di qualità. Nel 1986 la cantina entra a far parte di Santa Margherita Gruppo Vinicolo, collaborazione che introduce una nuova e moderna filosofia aziendale, orientata alla tecnologia e all’innovazione. Il lago e il suo microclima, la vallata morbida e pianeggiante, la protezione discreta delle colline, i suoli di origine glaciale che costringono le viti a spingere in profondità le radici. Il territorio di Caldaro è l’ambiente ideale per i vini a bacca rossa. Mentre sulla collina alle spalle della cantina, fra i 500 e i 700 metri d’altitudine, il terreno di roccia calcarea originale invita alla coltivazione di Chardonnay, Sauvignon e Moscato Rosa. E poi, ancora Pinot Bianco e Pinot Nero, la base indispensabile per gli spumanti Kettmeir.

Informazioni aggiuntive
Produttore

Kettmeir

Regione

Trentino Alto Adige

Abbinamenti

Antipasti di pesce, Carni bianche, Primi di pesce, Sushi

Vitigno

Chardonnay

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