NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosa luminoso con riflessi aranciati e bollicine fini, vivaci e persistenti. Al naso ricorda il melograno, la pera, l’albicocca e la frutta rossa matura, sentori arricchiti da toni burrosi e da sfumature di fiori bianchi. L’attacco di bocca è fresco e intenso, per poi divenire morbido e complesso e chiudere con un finale ricco e lungo.
ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo e con le carni bianche, con i molluschi o con il pesce, lo troverete ottimo insieme a salmone affumicato o prosciutti crudi con un importante stagionatura.
CANTINA
Perrier-Jouët è un produttore di champagne con sede nella regione dello Champagne Épernay. La casa fu fondata nel 1811 da Pierre-Nicolas Perrier e Rose Adélaide Jouët e produce cuvée sia vintage che non vintage, circa 3.000.000 di bottiglie all’anno, con la sua etichetta di prestigio chiamata Belle Epoque.
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