NOTE DI DEGUSTAZIONE
Color oro chiaro brillante, ha naso che profuma di aromi eleganti e delicati che vanno dalla frutta fresca a quella tostata, dalla crema pasticcera agli agrumi, dalla menta fresca al miele. Al gusto è strutturato ma estremamente leggero ed elegante, sorretto da vibrante acidità e grande mineralità. Lunghissima la persistenza dai ricordi agrumati.
ABBINAMENTI
Si sposa alla perfezione con un risotto con funghi porcini,con crostacei al vapore e formaggi di media stagionatura.
CANTINA
Perrier-Jouët è un produttore di champagne con sede nella regione dello Champagne Épernay. La casa fu fondata nel 1811 da Pierre-Nicolas Perrier e Rose Adélaide Jouët e produce cuvée sia vintage che non vintage, circa 3.000.000 di bottiglie all’anno, con la sua etichetta di prestigio chiamata Belle Epoque.
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