DESCRIZIONE
La proprietà si trova nella parte occidentale del comune di Saint-Estèphe e comprende 42 ettari in un unico appezzamento, di cui 38 ettari coltivati a vigne e in produzione. Dal 1995 la proprietà è sotto la stessa famiglia proprietaria della maison di Champagne Louis Roederer
I vigneti sorgono su un pianoro elevato, con un pendio felicemente esposto.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
- Vista: visualizza i colori profondi e composizione armoniosa.
- Naso: profumi sono intensi, forte senso di frutta rossa matura. Esso rivela aromi di invecchiamento, come rovere tostato.
- Bocca: Questo vino pieno, ricco e denso merita un invecchiamento prolungato.
ABBINAMENTO: accompagnare carni rosse preparati sulla griglia, agnello brasato, carne di maiale o coniglio. carne di selvaggina. Formaggi a pasta molle, salsicce. Servire come antipasto.
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