The Botanist Dry Gin – The Botanist 0.70 L

Il primo e unico gin al mondo ad essere prodotto sull’isola scozzese di Islay, terra ben più nota per il famoso Whisky. La definizione di ‘particolari’ è qui la chiave di volta, trattandosi di un distillato che comprende al suo interno 31 erbe, di cui 9 classiche e 22 tra erbe e fiori, tutti rigorosamente raccolti a mano nei pressi dell’isola; quello che scaturisce, The Botanist, è un gin unico e inimitabile, selvatico ma raffinato, molto complesso nella sua struttura, perfetto per gli intenditori del celebre distillato bianco.

Cristallino, al naso presenta un’esplosione di aromi che spaziano dal ginepro al mentolo, note speziate di coriandolo e anice e accenni agrumati in sottofondo. L’assaggio è caldo, ricco e molto morbido, ben bilanciato dalla freschezza dell’agrume e lunghissimo nella persistenza, infinita, perfettamente coerente con l’olfatto.