NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si palesa all’occhio con un colore luminoso e brillante, che richiama la tonalità dell’ambra. Il naso è al contempo forte e concentrato, ma sempre elegante e stratificato nell’offrire un bouquet vario e in perenne evoluzione, dal floreale alla frutta candita passando per un sentore di catrame e affumicato. Maestoso il sorso al palato, che sviluppa uno spettro gustativo coerente con il naso. Chiude con un finale di ottima persistenza.
DISTILLERIA
La leggendaria distilleria Caroni ha cessato la sua attività nel 2002, dopo un lungo periodo di produzione iniziato a Trinidad nel 1918, lasciando Angostura come unica distilleria attiva sull’isola. Le riserve di questo superbo Rum sono diventate particolarmente ambite dagli… vai alla scheda della cantina
PERCHÉ CI PIACE
Questo Guyana Rum 23 Years Old “The Last”, come suggerisce il nome dell’etichetta, è l’ultimo imbottigliamento dell’enorme stock che Luca Gargano ha avuto la fortuna di scoprire il 9 dicembre 2004 nei magazzini della distilleria Caroni. Seguendo un suo sogno, ambizioso e visionario, Luca li ha lasciati riposare in loco per maturare al clima tropicale prima di Trinidad e poi della Guyana. Ci troviamo di fronte a un blend di 24 botti “heavy”, che viene imbottigliato a pieno grado, riservando al naso e al palato un’esperienza a dir poco importante e coinvolgente. Un Rum di assoluta qualità, perfetto per le occasioni più esclusive.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.