NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Nebbiolo Porello si presenta alla vista di un colore rosso rubino luminoso con leggere sfumature granate. Al naso compaiono intensi aromi di frutta rossa, tra cui la ciliegia, la fragolina di bosco, il ribes e il lampone, note floreali di violetta e fiori rossi, sentori speziati di liquerizia, di cannella e di rabarbaro, per poi finire su ritorni terrosi e lievi accenni balsamici. In bocca è ricco, caldo, denso e articolato, connotato da un’ottima freschezza e sapidità che rende la beva molto piacevole e da un tannino fine e concreto.
CANTINA
Marco Porello è l’esempio della classica realtà roerina di un tempo: i terreni di proprietà erano per lo più dedicati alla coltivazione di frutta, in particolare di pesche – note per la loro grande qualità in quel di Canale – e la gestione era rigorosamente nelle mani della famiglia. Tutto qui è cominciato negli anni Trenta con Cesare Porello, eredità accolta positivamente dai figli Riccardo e Ettore che hanno progressivamente aumentato gli ettari vitati, con un occhio di riguardo per le località più storiche e vocate. Nel 1994 scende ufficialmente in campo Marco, figlio di Riccardo, forte delle sue personali esperienze in campo bordolese e toscano, ispirato dalla stessa attenzione rivolta alla qualità delle tre precedenti generazioni. Al suo fianco c’è sempre mamma Enza che scruta da lontano i lavori quotidiani praticati in vigna.
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