NOTE DI DEGUSTAZIONE
All’esame visivo si presenta con un bel colore rosso rubino. Il naso è dominato da note di frutti rossi dove è soprattutto l’amarena a recitare la parte della protagonista. In bocca è morbido, rotondo, con un sorso sapido perfettamente equilibrato.
ABBINAMENTI
Ottimo da bere a tutto pasto, dove si sposa egregiamente con la cucina di terra e con i secondi piatti a base di pollo, coniglio e agnello. Perfetto con una milanese di pollo con rucola e pomodorini.
CANTINA
Nel centro storico di Aversa, in un profondo antro sotterraneo, scavato nel tufo, come da antica consuetudine dell’agro, il vino riposa nelle botti o nei moderni serbatoi. Mentre risali, un campionario di distillati e bottiglie pregiate… vai alla scheda della cantina
PERCHÉ CI PIACE
Bollicina di grande versatilità, perfetta per ogni occasione da brindisi, si accosta egregiamente agli aperitivi finger-food e alle gioie dell’orto in pinzimonio.
Recensioni
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