NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino intenso. Al naso esprime bei profumi di frutta rossa in confettura, ciliegia e ribes, impreziositi da richiami balsamici e lievemente speziati di tabacco e di vaniglia. Al palato è caldo, potente, ricco e al tempo stesso ben equilibrato da una certa freschezza. Di grande persistenza.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne, arrosti e brasati. Eccellente con formaggi di media stagionatura, si accompagna splendidamente a raffinate preparazioni a base di carne, anche arrosto.
CANTINA
Non si vive di solo vino, questo potrebbe essere il motto di Antonio Moretti, imprenditore che sa bene come nella storia e nella cultura italiana ci sia ben più di un frutto da cogliere. Le sue attività spaziano infatti dalla moda al vino, settori il cui fil rouge è rappresentato da quell’amore per il buon gusto e per l’eleganza che da sempre lo contraddistinguono. Tutto ha inizio in Toscana, nell’aretino, nei terreni della tenuta di famiglia: è qui che nascono i vini di Sette Ponti, rossi che negli anni si sono imposti tra i migliori del mondo. Vini di straordinario fascino, naturalmente raffinati, che trovano la loro migliore sintesi nell’Oreno, taglio bordolese di impeccabile fattura e longevità. Non solo, l’entusiasmo di Antonio Moretti nei confronti del vino lo ha spinto negli anni a esplorare nuove zone e nuovi stili, è così che sono nate alcune delle etichette più iconiche del decennio.
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