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Trento DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” 2008 – Ferrari

175,00€ iva inclusa

Annata: 2008

Denominazione: Trento DOC

Vitigni: chardonnay 100%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Tipologia: Champagne e Spumante

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Primi di terra

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Categorie: Bollicine, Rari e d'Annata, Tutti Tag: spumante, trentino, trento doc, vini d'annata, vini rari
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Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giulio Ferrari 2008 è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso si apre con un bouquet etereo ed intenso, con sentori fruttati tipici del vitigno arricchiti da piacevoli note di miele, vaniglia e cioccolato bianco. Al palato risulta elegante ed armonico, con un corpo piacevolmente vellutato e un retrogusto con ricordi di vaniglia, miele di acacia e fieno. Nel complesso è un vino elegante, dalla notevole persistenza.

ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.

CANTINA

Una cantina che non ha bisogno di presentazioni, il cui mito nasce grazie all’intuito di un uomo, Giulio Ferrari, e al sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. Un vero e proprio pioniere, Giulio Ferrari: è lui infatti che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo chardonnay in Italia. È così che comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie con un culto ossessivo per la qualità. Vini che da subito entrano nel cuore degli appassionati più esigenti che mai, in Italia, avevano trovato spumanti così eleganti, fini e sorprendenti. Non avendo però figli, Giulio Ferrari cerca un successore cui affidare il suo sogno.
Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di una famosa enoteca di Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno riesce in pochissimo tempo – siamo nella prima metà degli anni ’50 – a incrementare la produzione, senza mai scendere a compromessi con la qualità, seguendo quella stessa linea tracciata dal fondatore. La tradizione continua, e Bruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e sinonimo del brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Brut Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.

Informazioni aggiuntive
Produttore

Ferrari f.lli Lunelli

Regione

Trentino Alto Adige

Abbinamenti

Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Formaggi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Vitigno

Chardonnay

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