NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore rosso rubino, ha un profumo fruttato con un fondo di spezie e di liquirizia. Al gusto è caratterizzato da una notevole concentrazione ed un ottimo equilibrio..
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si abbina a ricchi primi di terra , o secondi di carne, l’abbinamento per eccellenza è con lo Scarpariello, tipico piatto Aversano.
CANTINA
Nel centro storico di Aversa, in un profondo antro sotterraneo, scavato nel tufo, come da antica consuetudine dell’agro, il vino riposa nelle botti o nei moderni serbatoi. Mentre risali, un campionario di distillati e bottiglie pregiate… vai alla scheda della cantina
PERCHÉ CI PIACE
Un Rosso dal profumo intenso e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia, lampone, mora), in equilibrata fusione con a leggere note tostate di legno.
Al sapore secco, caldo, morbido, tannico, persistente; ricorda appieno le sensazioni olfattive.
Recensioni
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