Nel centro storico di Aversa, in un profondo antro sotterraneo, scavato nel tufo, come da antica consuetudine dell’agro, il vino riposa nelle botti o nei moderni serbatoi. Mentre risali, un campionario di distillati e bottiglie pregiate anticipa il vasto assortimento di vini italiani ed esteri, di champagne e liquori, oltre che di specialità dolciarie, che al piano terra fanno bella mostra di sé.Un viaggio nel cuore della terra e della tradizione nostrana, quello che il sommelier Carlo Menale ha voluto realizzare con l’enoteca IL VINO proprio nel luogo, in via Belvedere, dove il padre Mimì gestiva un’osteria e una rivendita.Nelle viscere di quella terra erosa per ricavarne materiale da costruzione, il liquido caro a Bacco trovava in passato l’equilibrio giusto per farsi bere. Da qui, oggi, dalla rivalutazione della “grotta” depositaria di esperienze irrinunciabili, e delle famiglia, il solo modello di azienda in grado di garantire, in questo campo, serietà di gestione e qualità di produzione, Carlo Menale, parte per proiettarsi in una dimensione commerciale che richiede competenza, acquisizioni tecniche aggiornate, metodo e rigore, cura dei particolari. Tutto quello che un’azienda moderna deve essere in grado di offrire. Carlo Menale si propone come punto d’incontro ideale tra : passione, gusto del consumatore, varietà e garanzia dell’offerta, in un’atmosfera cordiale e serena. Un modo garbato di avvicinare il cliente in un modo garbato alla cultura del bere.

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Asprinio di Aversa DOC 2019 Carlo Menale

5,00
Annata: 2018 Denominazione: Asprinio Aversa DOC Vitigni: Asprinio 100% Alcol: 12% Formato: 0.75l Temperatura di servizio: 8/10 °C Momento per degustarlo: Serate Informale Tipologia: Bianco Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce

Asprinio di Aversa DOC Vivace 2019 Carlo Menale

5,00
Annata: 2018 Denominazione: Asprinio Aversa DOC Vitigni: Asprinio 100% Alcol: 12% Formato: 0.75l Temperatura di servizio: 8/10 °C Momento per degustarlo: Serate Informale e Aperitivo Tipologia: Bianco Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce

Fiano Salento IGT 2019 Carlo Menale

4,50
Annata: 2019 Denominazione: Fiano Salento IGT Vitigni: Fiano 100% Alcol: 12% Formato: 0.75l Temperatura di servizio: 8/10 °C Momento per degustarlo: Serate Informale Tipologia: Bianco Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce

Primitivo Salento IGT2019 Carlo Menale

4,50
Annata: 2019 Denominazione: Primitivo Salento IGT Vitigni: Primitivo 100% Alcol: 13,5% Formato: 0.75l Temperatura di servizio: 16/18 °C Momento per degustarlo: Serata informale Tipologia: Rosso Abbinamenti: Antipasto di terra, Primi di terra, Secondi di carne

Vino Bianco Frizzante Proser Carlo Menale

4,50
Annata: na Denominazione: Vino Bianco Vitigni: blend di uve a bacca bianca 100% Alcol: 11,5% Formato: 0.75l Temperatura di servizio: 8/10 °C Momento per degustarlo: Aperitivo Tipologia: Bianco frizzante Abbinamenti: Rustici, Primi di pesce

Vino Rosso Carlo Menale

4,00
Annata: na Denominazione: Vino Rosso Vitigni: blend di uve a bacca rossa 100% Alcol: 13% Formato: 0.75l Temperatura di servizio: 16/18 °C Momento per degustarlo: Serata informale Tipologia: Rosso Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra