Barbaresco 2015 - Ceretto

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Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigni: nebbiolo 100%

Alcol: 14%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore rubino, al naso è complesso con sentori di frutti rossi e spezie dolci come la vaniglia, derivante dalla maturazione in rovere, ma anche tabacco e liquirizia, e leggere note balsamiche. In bocca entra vellutato, poi più severo per la presenza di tannini importanti. Molto persistente.

ABBINAMENTI

Si abbina molto bene con i piatti saporiti della cucina piemontese, la carne rossa e la selvaggina, stracotti, arrosti, formaggi a pasta dura e stagionati.