Barbera d'Asti 2019 - Cesare Pavese

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Denominazione: Barbera d’Asti DOCG

Vitigni: barbera 100%

Alcol: 14.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel calice ha una veste color rosso rubino con riflessi porpora. Lo spettro olfattivo manifesta aromi fruttati intensi, tra cui spiccano ciliegia, lampone e mora. All’assaggio è di corpo, fresco, equilibrato fra componente acida e tannica. Chiude con un finale persistente. Caratterizzato da un retrogusto leggermente ammandorlato.

ABBINAMENTI

Ottimo a tutto pasto, dove accompagna egregiamente antipasti a base di salumi e primi e secondi a base di carne.