Barolo 2016 - Cesare Pavese

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Denominazione: Barolo DOCG

Vitigni: nebbiolo 100%

Alcol: 13.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso granata intenso, al naso esprime un profilo olfattivo di grande carattere, caratterizzato da sentori di liquirizia e di viola passita. Al palato è secco, sapido, equilibrato. Una trama tannica di grande armonia ne delinea le forme fino ad un finale di ottima persistenza.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, si esalta con ricche preparazioni a base di carne. Ottimo anche a fine pasto, su formaggi di media stagionatura.