Brunello di Montalcino 2018 - Castello Romitorio

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Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Vitigni: sangiovese 100%

Alcol: 14.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Secondi di carne rossa

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista è di colore granato, con un’unghia aranciata. Il bouquet di profumi al naso è concentrato, e ruota intorno a viola, frutta essiccata, sigaro, caffè, pepe rosa e lievi tocchi minerali. All’assaggio è di ottima struttura, con un notevole grip tannico e una vena che rinfresca il sorso. Chiude con un finale lungo.

ABBINAMENTI

Si sposa egregiamente a piatti con preparazioni elaborate a base di carne e selvaggina