Chablis 1er Cru Montmains 2021 - William Fevre

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Denominazione: Chablis AOC

Vitigni: chardonnay 100%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Tipologia: Bianco

Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di pesce

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo dorato antico. Delicato, ampio e molto intenso, questo Chablis Pic Premier ci incanta con degli aromi floreali e fruttati ancora ben fragranti nonostante l'età. Profumi dolci di miele e frutta candita seguono immediatamente, seguiti da sentori erbacei e minerali. In bocca è burroso e molto elegante, con una vena fresca ancora ben presente che rende il tutto perfettamente armonico e persistente. Chiude con un lungo finale dolce e minerale.

ABBINAMENTI

Ideale con piatti di mare o crostacei come le ostriche al naturale o con formaggi semplici non stagionati.