Champagne Chemin des Terroirs - Desousa

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Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: chardonnay, pinot noir , pinot meunier

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Tipologia: Champagne e Spumante

Abbinamenti: Antipasti di pesce

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note delicate di rosa, di eucalipto, di frutta secca e di lieviti in un tuttuno di grande ampiezza ed eleganza. In bocca è rotondo, equilibrato, si esprime in un crescendo gustativo di rara intensità. Chiude con un finale rinfrescante, che invita a tornare sul bicchiere.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, il Brut Réserve di De Sousa è Champagne che ben si abbina a piccoli assaggi di pesce. Ottimo con delle capesante appena scottate alla piastra.