Corton Grand Cru “Cuvée du Bourdon” 2020 - Domaine Ponsot
Denominazione: Corton AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso intenso dal naso di amarena e frutti di bosco. In bocca entra potente e avvolgente, con un sorso solido e strutturato, dai tannini robusti e ben amalgamati. Le finiture persistenti incorniciano un vino di gran classe, da lasciar maturare in cantina per un paio di anni.
ABBINAMENTI
Un Pinot Noir ideale da abbinare a piatti importanti e strutturati come manzo alla griglia o arrosto, selvaggina piumata e pollame in salsa. Interessante con formaggi saporiti a crosta lavata o erborinati.
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