Spumante Perle' 2016 - Ferrari (astuccio)

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Denominazione: Trento DOC

Vitigni: chardonnay 100%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Tipologia: Champagne e Spumante

Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo intenso con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Al palato è seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello chardonnay.

ABBINAMENTI

Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia labbinamento con un grande culatello o con un piatto di vitello tonnato.