Fiano di Avellino Apianum 2021 - Salvatore Molettieri

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Denominazione: Fiano di Avellino DOCG

Vitigni: fiano 100%

Alcol: 13%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Tipologia: Bianco

Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino, al naso esprime la quintessenza del Fiano di Avellino grazie a note di biancospino, di pesca bianca, di cedro e di timo. Un profilo olfattivo attraversato da una decisa mineralità che fa da preludio ad un assaggio fresco, appagante, che richiama il sorso successivo e che stupisce per definizione. Addirittura sapido, chiude con un finale di impareggiabile pulizia.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, il Fiano di Avellino è vino bianco che si esalta con le più disparate preparazioni a base di pesce. Ottimo con un classico branzino al forno.