Quattro Vicariati 2019 - Cavit
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot
Alcol: 13.5%
Formato: 0,75l
Allergeni: Solfiti
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa
NOTE DI DEGUSTAZIONE
All’esame visivo si palesa con un colore tipicamente rubino, brillante e luminoso. La progressione olfattiva al naso si muove su note balsamiche e fruttate, e sul finale offre anche spunti di tabacco. All’assaggio è di corpo medio, armonioso, con un sorso maturo, da cui emerge un leggero gusto che ricorda il peperone verde. Chiude con un finale persistente e avvolgente.
ABBINAMENTI
Ottimo con i secondi di carne rossa, è da provare anche con una bella selezione di formaggi stagionati. Perfetto con una tagliatella servita con ragù di cinghiale
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