Sauvignon 2021 - Castel Sallegg

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Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigni: sauvignon blanc 100%

Alcol: 13%

Formato: 0.75l

Tipologia: Bianco

Abbinamenti: Crostacei, Pollame, Secondi di pesce

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso alla vista. Naso tipicamente intenso che racconta di pesca, pompelmo rosa e di erba appena tagliata. In bocca l’acidità è la sensazione primaria che favorisce un’assaggio lungo e piacevole.

ABBINAMENTI

Ottimo in abbinamento ai gamberi in salsa e con il pollo al curry.