Bin 2 Shiraz Mataro 2020 - Penfolds

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Denominazione: South Australia


Vitigni: shiraz e Mataro

Alcol: 14.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino intenso alla vista. Lo spettro olfattivo si costruisce su una scala di profumi che parte da toni fruttati, in particolare ribes nero e more, per poi virare verso nuances legnose ed erbacee, in un crescendo di intensità. Succoso, puro e teso il sorso, che colpisce per la potenza del gusto fruttato; i tannini sono muscolari, ma sempre finemente integrati nell’esperienza di beva complessiva.

ABBINAMENTI

Ottimo in abbinamento ai risotti di carne, si sposa bene con la carne rossa, in umido e alla griglia.