Barbaresco 2015 - Ceretto
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore rubino, al naso è complesso con sentori di frutti rossi e spezie dolci come la vaniglia, derivante dalla maturazione in rovere, ma anche tabacco e liquirizia, e leggere note balsamiche. In bocca entra vellutato, poi più severo per la presenza di tannini importanti. Molto persistente.
ABBINAMENTI
Si abbina molto bene con i piatti saporiti della cucina piemontese, la carne rossa e la selvaggina, stracotti, arrosti, formaggi a pasta dura e stagionati.
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