Barolo 2019 - Borgogno
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino con riflessi granato, leggermente aranciati. Al naso rivela bei profumi di viola appassita, note di piccoli frutti rossi e solo successivamente delicati sentori speziati. Al palato è secco, corposo, caratterizzato da un tannino austero ben bilanciato da un certo calore. Balsamico, chiude con un finale leggermente astringente, sul frutto.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si abbina a piatti di carni rosse e a formaggi di media o lunga stagionatura. Anche da solo, a fine pasto.
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