Furore bianco 2023 - Marisa Cuomo
Denominazione: Costa d’Amalfi DOC
Vitigni: falanghina 60%, biancolella 40%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta che riporta agli inconfondibili odori mediterranei della zona di origine. Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.
ABBINAMENTI
Si abbina ad un buon antipasto di mare, crostacei e pesce al vapore e alla griglia. Ottimo con un succulento e profumato “Risotto allo scoglio”, o ad un “Trancio di Ricciola scottato allo Sfusato amalfitano”. Equilibrato anche con preparazioni con verdure e formaggi freschi come la mozzarella di “Bufala Campana DOP”.
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