Grattamacco 2019 Bolgheri Superiore - Grattamacco
Denominazione: Bolgheri Rosso Superiore DOC
Vitigni: cabernet sauvignon 65%, merlot 20%, sangiovese 15%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino scuro, al naso esprime intensi sentori fruttati, accompagnati da chiare note balsamiche e di macchia mediterranea. Il legno ben integrato offre un elegante nota affumicata sul finale. Limpatto gustativo è austero e di notevole freschezza. La trama tannica e la gradevole percezione acida accompagnano la lunga persistenza finale, dove riemergono ampiamente le note sapide e minerali.
ABBINAMENTI
Rosso di struttura e grande armonia, si accompagna perfettamente con carni rosse. Con il filetto di chianina, matrimonio perfetto!
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