Spumante Franciacorta 61 Extra Brut - Berlucchi
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel calice si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Delicato e piacevole l’olfatto di crosta di pane, pesca bianca, mela e agrumi. L’assaggio si rivela teso, sapido e voluminoso, con lunga e rinfrescante chiusura agrumata.
ABBINAMENTI
Ottimo da stappare per l’aperitivo, con finger food e piccoli stuzzichini, ma anche con piatti vegetariani, pollame e carni bianche preparate in modo semplice. Perfetto l’abbinamento con il pesce di lago e con i classici casoncelli alla bresciana.
